こんにちは、亀井勇樹です。 香川県は「うどん県」と宣言するほどに、うどんを愛し毎日のようにうどんを食べています。 うどんといえば小麦粉、水、塩が材料のシンプルな料理です。 そのうどんが、なぜここまで香川県で有名になったのか、そのルーツに迫りた…
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